ESTIC "BLOGUEJADA"

Hola!
No sé si és ressaca nadalenca, agotament, embotament mental, falta de temps (...?).
Deixau-me uns díes més de descans i promet posar-me en marxa! 

UN DIMONIÓ

Hola!,
S'apropa Sant Antoni i a mi el primer any d'en Jaume em va agafar un poc despistada. Tant, que el mateix matí vaig haver de córrer a la papereria per improvisar-li aquesta disfressa. Si a alguna mamà despistada com jo o amb moltes feines li pot servir aquesta idea, tota vostra.

Material:

• Cartolina taronja i vermella
• Paper cel.lofan taronja i vermell
• Cola 
• Cinta adhesiva
• Un tricicle

Vaig retallar llengües de foc de diferents tamanys i les vaig aferrar alternant el color. Ho vaig aferrar al frontal del tricicle i també al remolc que tenia darrera (amb flames més petites). Dins el remolc hi vaig col.locar el paper de cel.lofan arruat  semblant una foguera i llest (llàstima que no hi hagi fotos, ja us podeu imaginar la urgència de la disfressa, no?).

Ara que hi caig, crec que tenia tanta pressa que no vaig utilitzar ni cola, les llengües de foc estan grapades a la base de la flama, je, je.

Fins aviat.

ESTRELLA BRIOCHE DE NUTELLA

Hola;
No podiem acabar el Nadal sense una entrada de cuina i aquí la teniu: L'estrella d'Orient.
La de les imatges està feta de brioche, com vaig veure a aquest pinterest, però la Nit Vella vaig voler provar de fer-la amb masa d'hojaldre i, a més de ser més rápida, al meu marit, provador i comparador oficial, li va agradar més.
Aquí teniu la recepta amb brioche

 Ingredients :

• 600 gr de farina
• 35 gr sucre
• 45 gr de mantega
• 2 ous
• 190 ml de llet
• 1 sobre de llevadura
•  ratlladura d'una llimona
• nutella i sucre pols

Preparació:

Es mesclen tots els ingredient excepte la nutella i el sucre pols. Una vegada feta la masa es deixa reposar 30 minuts tapada amb un drap o paper transparent. Passada la mitja hora dividim la masa en quatre parts iguals. Estiram amb un rodillo cada una de elles fins a que quedin molt fines (2mm. aprox.). Jo anava fent la forma rodona amb una safata cicul.lar i tallant amb la rodeta de pizza. I així, una capa de masa i untant amb la nutella, fins a fer un muntet de quatre capes de masa amb tres de crema de xocolata.

Després es fan talls com si es tractàs d'una pizza però sense arribar al centre. Agafam dos bocins i els giram sobre ells mateixos dos o tres cops.

 Quan hem acabat de formar l'estrella es pinta la masa amb llet i enfornam entre 25 i 30 min. a 170ºC

Si la féssiu d'hojaldre, pintau-la amb out batut, però seguiu el mateix sistema de montatge. En aquest cas no caldria estirar la masa, només retallarla amb forma de cercle.

 Espolvoretjam amb sucre pols....

 I llesta l'estrella!!

 

Bon profit, i que Els Reis d'Orient siguin molt generosos!!!